«Ягоды нынче много. И эта еще мелкая!» – удивляет он.
Почитаемый на островах Антон Павлович Чехов клюкву… не почитал. «По красно-бурой болотистой равнине там и сям тянутся полоски кривого хвойного леса, и, как и на русских тундрах, встречается здесь всякая грубая кислого или сильно вяжущего вкуса ягода – моховка, голубика, костяника, клюква», – читаем о Сахалине. Даже умнице Лидии Мизиновой, с коей был в дружбе, советовал: «Не будьте кислы, как клюква. Будьте рахат-лукумом».
Простим классику: не распробовал, да и полезных свойств северной ягоды не знал. А тунгорцы знают!
«Растет клюква на болотистой местности. Ходить собирать нетрудно, но ходить нужно по мари и есть вероятность провалиться и промокнуть», – рассказывает Андрей.
Собирал в начале ноября. «В это время обычно она уже под снегом».
Хранит ягоду в холодильной камере: «Зимой сколько надо, столько достал и сварил либо морс, либо компот. А иной раз просто в чай добавляю: она хорошо помогает от простуды». Чудо как хороша!
«Завершение сезона. Мало, скромно, но хватит», - комментарий автора снимков.
Народной фотокор отмечает, что ягоды в Охинском районе в этом году было много. Ноябрьская клюква – финал сезона. Спелый, наполненный летом и витаминами.
Да и снимки – арт-терапия. Принимайте без ограничений хоть до весны.
